新闻公告
菠菜:缺铁性贫血的救星
[别名]菠棱、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜。
[性味]性凉,味甘辛,无毒。
[营养成分]
含类胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素C、维生素K、维生素P、维生素E、蛋白质、糖类、钙、磷、铁、镁、锌、叶酸等。
[功效]
补血止血,利五脏,通血脉,止渴润肠,滋阴平肝,助消化。主调高血压、头痛、目眩、赤眼、糖尿病、便秘等病症。
[食疗作用】
1.润肺止咳:百合鲜品富含粘液质,具有润燥清热作用,中医用之调节肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
2.宁心安神:百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等病症。
3.防癌除癌:百合在体内能促进和增强单核细胞的吞噬功能,能提高人体的免疫力,因此百合中硒、锗对多种癌症均有较好的防治效果。